喝酒，对于人们来说已经成为生活中不可或缺的内容，也是中国悠久的历史文化流传下来的一种习俗。“酒逢知己千杯少”、“劝君更尽一杯酒”这些文人墨客的历史名句，更是对我国酒文化的诠释。

    随着我国的改革开放，外国人喝的所谓洋酒渐渐泊入中国，喝惯了国人自己酿造的酒，便想尝尝不同国家的酒所带来的不同感受。特别是那香醇的酒质和优雅的酒瓶造型，顿时吸引了很多的国人，让人觉得品尝酒香的同时，也感受到了一种古老的西方文明。

    我们把外国酒习惯称之为洋酒。世界上许多国家都有各自产酒的历史和文化。目前，洋酒的品种很多，酒的品牌更是五花八门，举不胜举。比较著名的产酒国家有：法国、英国、德国、意大利、美国、俄国、瑞士、西班牙等。这其中最为著名的当首推法国。法国生产的白兰地、香槟酒、红、白葡萄酒及各种烈性甜酒，都是首屈一指的。其次是英国，英国生产的金酒和威士忌都非常受人们的欢迎。苏格兰威士忌特有的烟熏味道，使其在威士忌家族中独占鳌头。德国的啤酒以其悠久的历史而闻名于世。还有原苏联和北欧的伏特加、牙买加的罗姆酒，更是远近皆知。美国的酿酒工业虽然起步较晚，但也有比较著名的波本威士忌等。

    在这里首先需要说明的是，本人对洋酒的了解不是很多，更缺乏专业知识，因此，收藏洋酒不是本人的特别爱好，之所以存有这些洋酒，完全是一种职业机遇上的巧合和喜好。从1988年至1995年，本人做海员职业长达8年，那个时候，我们国家刚刚改革开放不久，国内的洋酒价格极高。不可能成为人们的日常消费品。以1989年为例，洋酒的进口关税为300%多。当时，让船员们感到骄傲的就是能在国外买到先进的家用电器和外国的酒类，而且其价格相当便宜。按照规定，出境的天数满90天，海关可以允许免税进口一件家用电器和2瓶洋酒，这给自己洋酒收藏提供了条件。

    洋酒作为一种酒类饮品，相对于我们国家的白酒来说，具有不同的品质和特点。不仅色泽诱人，品尝以后余味香醇，而且在外型上非常优雅和精致，也是出于这些因素，尽管在当时经济上不富裕，还是拿出外汇购买了一些自己喜爱的品牌洋酒。下陆地工作以后，随着国内洋酒市场的逐步兴起和价格的大幅下降，购买一些洋酒也不再是一种奢望。当工作的闲暇之际、朋友聚会和重要的节日，倒上一杯洋酒，加上少许冰块，品尝那种独有的风味，不失为一种生活的享受。

    由于本人只收藏威士忌（Whisky）和白兰地（Brandy）这两种洋酒，故对个人收藏的这些洋酒通过图片展示给大家仅供欣赏，而对于这些洋酒的发展历史、酿造工艺、贮藏方法其介绍内容繁多，好在都能找到相应的图书及网上资料，因此这里不再赘述。对此，本人愿意和有此爱好的朋友共享！